Во исполнение предписания главного государственного санитарного врача по Краснодарскому краю о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий от 25 октября 2010 года №11 «О профилактике отравлений грибами» не допускать:
– реализацию дикорастущих, свежих, консервированных и сухих грибов непромышленного производства на рынках, ярмарках, в организациях торговли, с рук ит.д.;
– использование в качестве сырья при приготовлении блюд в организациях общественного питания свежих дикорастущих грибов, консервированных и сухих грибов непромышленного производства, а также любой продукции, на которую отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие источник поступления, качество и безопасности для здоровья населения.
В случае установления фактов реализации дикорастущих, свежих, консервированных и сухих грибов непромышленного производства немедленно информировать компетентные органы.
Административная ответственность за неисполнение предписания возлагается на директоров рынков, руководителей организаций торговли и общественного питания, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих предпринимательскую деятельность, руководителей ДОУ, общеобразовательных учреждений, детских организованных коллективов, руководителей лечебно-профилактических учреждений города-курорта Анапа, а в случае возникновения массовых пищевых отравлений от употребления условно-годными и ядовитыми грибами у населения, а также отравлений, приведших к смертельным исходам, уголовная ответственность в соответствии со ст. 236 Уголовного Кодекса РФ.
Управление торговли и потребительского рынка
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
